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400 g
TerraSana
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El shiro miso es un tipo de miso japonés que se caracteriza por su color claro y su sabor suave y dulce. Está hecho de soja fermentada, arroz joven y sal, y es menos salado y más dulce que otras variedades de miso como el miso rojo o el miso oscuro.
| Peso | 450.0 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 190 Kcal |
| Grasas | 5, 1 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos carbono | 22, 1g |
| de los cuales azúcares | 18,6 g |
| Fibra | 6,3 g |
| Proteínas | 10,9 g |
| Sal | 5,4 g |
Ingredientes
Arroz blanco, Agua, Soja, Sal marina, Jarabe de camote, Alcohol, Fermento koji.
Detalles
Una vez abierto, conservar en nevera durante un máximo de 3 meses.
Propiedades
Probióticos: El miso es un alimento fermentado que contiene bacterias beneficiosas, conocidas como probióticos, ayudan a mantener un equilibrio saludable de microorganismos en el intestino y promover la salud digestiva.
Fuente de proteínas: El miso es una buena fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción valiosa para aquellos que siguen dietas vegetarianas o veganas.
Vitaminas y minerales: El miso puede contener una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina K, manganeso y cobre, dependiendo de los ingredientes específicos utilizados en su elaboración.
Sabor y umami: El miso agrega profundidad de sabor y umami a los platos, lo que puede mejorar su perfil de sabor y hacer que las comidas sean más sabrosas y satisfactorias.
Preparación
Se recomienda usar 1 cucharada para reemplazar un cubo de caldo o úselo para 200 ml de sopa de miso (ligera).
Uso
El miso es un condimento tradicional japonés que se utiliza en una variedad de platos, como sopas, adobos, salsas y aliños.
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