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210 g
Oleander
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El tahín blanco sin sal es ideal porque posee un alto valor energético y buena fuente de proteinas, fibra y ácidos grasos insaturados. Posee magnesio, calcio, hierro, fósforo, zinc y vitamina B1 (tiamina).
Tomar la semilla de sésamo molida o en forma de pasta facilita la absorción del calcio y los demás nutrientes importantes del sésamo.
| Peso | 370 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 629 Kcal |
| Grasas | 55 g |
| de las cuales saturadas | 8,1 g |
| Hidratos carbono | 6 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Proteinas | 26 g |
| Sal | 0 g |
Ingredientes
Semillas de sésamo* crudo sin piel.
(*) Procedente de la agricultura ecológica.
Detalles
Conservar en lugar fresco y seco.
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos secos y sésamo.
Propiedades
Alto valor energético y buena fuente de proteínas y fibra.
Es muy rico en ácidos grasos esenciales (omega 6 principalmente), y ácidos grasos omega 9. Este tipo de grasas son necesarias para mantener la salud del sistema cardiovascular.
Posee magnesio, calcio, hierro, fósforo y lecitina (nutrientes que favorecen las conexiones nerviosas del cerebro), zinc, sodio y vitamina B1 (tiamina).
Al no sufrir el proceso de tostado, tiene mayores propiedades antioxidantes que no ha perdido parte de vitamina E. Al estar descascarillado, presenta menor contenido de calcio (el calcio se encuentra en la cascarilla del sésamo), aunque sigue siendo un alimento muy rico en este mineral.
Preparación
Mezclar antes de usar.
Uso
Generalmente se toma directamente sobre tostadas, como aderezo o base de salsas, preparación de hummus y se puede utilizar también para preparaciones dulces
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