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200 g
Taifun
Origen: Europeo
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El tofu ahumado Taifun es una versión clásica de Smoked Tofu. Se caracteriza por tener un sabor y aroma ahumado distintivo, que se logra mediante el proceso de ahumado. Este proceso le confiere un perfil de sabor más complejo y robusto, similar al del tofu tradicional pero con un toque ahumado.
Suele tener una textura firme pero tierna, lo que lo hace ideal para cortar en rodajas o cubos y añadirlo a una variedad de platos. Debido a su contenido de proteínas y su textura firme, el tofu ahumado es una excelente alternativa a la carne en platos vegetarianos y veganos, proporcionando una opción sabrosa y nutritiva.
| Peso | 210.0 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 169 Kcal |
| Grasas | 9 g |
| de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Hidratos carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 1,7 g |
Ingredientes
ATofu* (97%) (Habas de soja*, agua, nigari, agente coagulante: sulfato de calcio), salsa de soja (agua, habas de soja*, trigo*, sal marina), humo de haya.(*) = de cultivo ecológico.
Detalles
Conservar en frío 2-7º
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos secos, apio, mostaza y semillas de sésamo.
Propiedades
Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales. El tofu ahumado, al igual que otros tipos de tofu, proporciona una cantidad significativa de proteínas que son esenciales para la reparación y el crecimiento de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular.
Bajo en calorías y grasas saturadas: El tofu es relativamente bajo en calorías y grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que desean controlar su ingesta calórica y mantener una dieta equilibrada.
Fuente de minerales: El tofu, incluido el tofu ahumado, es una buena fuente de varios minerales importantes, como el calcio, el hierro y el magnesio. Estos minerales son esenciales para la salud ósea, la función del sistema nervioso y muscular, y la producción de glóbulos rojos.
Rico en fitoquímicos: El tofu, al ser un producto de soja, contiene fitoquímicos como las isoflavonas, que tienen propiedades antioxidantes y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Preparación
Consumir del tiempo o calentar
Uso
Es una Proteína Vegetal ideal alternativa a la carne. Puedes consumir este tofu vegano con lo que prefieras, sólo tienes que calentar en sartén 3 min, prepara un delicioso wok de tofu ahumado con arroz y verduras o combinado con espárragos, son múltiples las formas de preparación de esta carne vegetal. Déjate sorprender por su sabor y textura.
Aquí tienes algunos usos comunes:
Salteado o frito: Corta el tofu ahumado en cubos o tiras y saltea o fríe en una sartén con un poco de aceite. Puedes agregarlo a salteados de verduras, revueltos, fajitas, tacos o cualquier plato salteado.
Asado a la parrilla: Corta el tofu en rodajas gruesas y asístelas a la parrilla o a la plancha. Esto le dará un sabor ahumado adicional y una textura firme en el exterior y tierna en el interior. Puedes servirlo como plato principal o como acompañamiento
Marinado: Marinar el tofu ahumado en una mezcla de tus sabores favoritos, como salsa de soja, jengibre, ajo y limón, durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo. Esto le dará al tofu un sabor más profundo y delicioso.
En sándwiches y bocadillos: El tofu ahumado cortado en rodajas finas puede ser una excelente alternativa a la carne en sándwiches y bocadillos. Agrégalo a tus sándwiches favoritos junto con verduras frescas, aguacate y tu salsa favorita.
En ensaladas: Agrega tofu ahumado en cubos o tiras a ensaladas para agregar proteínas y un sabor ahumado. Combínalo con una variedad de vegetales Frescos, nueces, semillas y aderezos para obtener una ensalada nutritiva y sabrosa.
En sopas y guisos: Corta el tofu ahumado en cubos y agrégalo a sopas y guisos para aumentar el contenido de proteínas y darle un sabor ahumado. Se combina bien con ingredientes como verduras, legumbres y caldos aromáticos.
En platos al horno: Utiliza el tofu ahumado en platos al horno como lasañas, gratinados o cazuelas. Aportará sabor y textura a estos platos, además de ser una excelente fuente de proteínas.
Vistas
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