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Lo más característico de la uva moscatel es su alto contenido en azúcar y su potente aroma frutal, con una piel fina.
| Peso | 250 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 68 Kcal |
| Grasas | 0 g |
| Hidratos carbono | 16,1 g |
| Fibra alimentaria</td > | 0,9 g |
| Proteinas | 0,6 g |
Propiedades
Esta uva moscatel contiene buenas propiedades en cuanto a las vitaminas A, B y C y sodio e hierro, como minerales más destacados. Sus beneficios más inmediatos se basan en los antioxidantes y, también, en los llamados radicales libres (sustancias nocivas de las células). Además, favorece al sistema circulatorio: el recorrido de la sangre es más limpio y el corazón se mantiene en el estado ideal. Se recomienda consumir sin pelar, para aprovechar todas sus propiedades y beneficios, cuando se trata como esta uva de mesa.
Uso
Las uvas son una fruta fresca y dulce, ideal para consumir símplemente lavada pero con ella también se pueden elaborar ricas recetas. Combina especialmente bien con el queso en cualquiera de sus variedades. También es un ingrediente perfecto para las salsas y guarniciones de los platos de caza, migas…para zumos, batidos…
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