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Rapunzel
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Vainilla en rama procedente de Madagascar. Presentada en envase de cristal para mantener todo su aroma. Contiene dos ramitas. Alta calidad. Bastoncitos secados y fermentados sin aditivos después de la cosecha, dando lugar a su intenso y aromático sabor.
| Peso | 20 g |
|---|
Tabla nutricional
| Valor energético | 317 Kcal |
| Grasas | 3,20 g |
| de las cuales saturadas | 0,90 g |
| Hidratos carbono | 56 g |
| de los cuales azúcares | 55,40 g |
| Fibra alimentaria | 24,4 g |
| Proteinas | 3,90 g |
| Sal | 0,065 g |
Ingredientes
Vainilla Bourbon*.
*De agricultura biológica.
Detalles
Conservar en lugar fresco y seco.
Propiedades
Es fuente de vitaminas B2 y B3, calcio, potasio, sodio, zinc y magnesio.
Desde la época prehispánica, la vainilla también fue utilizada como medicamento, ya que estimula el sistema nervioso central, relaja los músculos, alivia el estrés, mejora el estado de ánimo y ayuda a disminuir la inflamación y el dolor.
Preparación
Recomendamos consumirla de manera natural al agregar su extracto en licuados, aguas frescas, helados, raspados, postres y panes que no requieran altas cantidades de azúcar.
Uso
Aromatiza productos de repostería, licorería, perfumería. Poniendo algunas ramas en un vaso de azúcar lo volverá aromático. Con el tiempo, la continua desecación de la vainilla hace que esta cristalice. Los cristales aparecen en forma de fina aguja de 0,5 -2 cm de largo. Estos cristales blancos son prueba de la calidad.
