Uso

Entrantes y Aperitivos: Las yemas de espárragos D.O. Navarra en tarro son un excelente entrante o aperitivo. Puedes servirlas solas o acompañadas de otros ingredientes como jamón serrano, queso manchego o aceitunas para crear una tabla de aperitivos gourmet.
Ensaladas: Agrega las yemas de espárragos a ensaladas frescas para añadir un toque de sabor y color. Combínalas con lechuga, tomate, pepino, aguacate y adereza con una vinagreta de limón y aceite de oliva para una ensalada ligera y deliciosa.
Tortillas y Revueltos: Utiliza las yemas de espárragos en tortillas españolas o revueltos de huevos para un desayuno o brunch delicioso. Combina con otras verduras como cebolla, pimientos o champiñones para un plato abundante y sabroso.
Guarnición para Carnes y Pescados: Sirve las yemas de espárragos como guarnición para carnes a la parrilla, como solomillo o entrecot, o para Pescados a la plancha, como salmón o lubina. Aportarán un toque gourmet y sofisticado a tus platos principales.
Salsas y Cremas: Utiliza las yemas de espárragos para preparar salsas cremosas o sopas. Tritura las yemas con caldo de pollo o vegetales, nata y hierbas aromáticas para hacer una deliciosa crema de espárragos.