Yemas de Espárragos D.O. Navarra

Name: Yemas de Espárragos D.O. Navarra
SKU: 3500
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

195 g

Serrano

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SKU: 3500 Categorías: Verduras, Conservas, Despensa

Conservas Serrano, una empresa familiar de Calahorra (La Rioja) que cultiva los mejores productos de la huerta. En este caso, aprovecha las plantaciones de su propiedad en la Ribera de Navarra para obtener estas yemas de espárrago autóctono con Denominación de Origen protegida Navarra.
La yema del espárrago es la zona noble del espárrago, donde se concentra todo el sabor y la suavidad del mismo, sin aditivos ni conservantes artificiales.

Peso	395 g

Propiedades

Nutrientes Esenciales: Las yemas de espárragos son una excelente fuente de nutrientes esenciales para el cuerpo humano, incluyendo vitaminas como la vitamina A, vitamina C, vitamina K, y ácido fólico, así como minerales como el hierro, calcio, y potasio.
Bajo en Calorías: Son una opción baja en calorías, lo que las hace adecuadas para incluir en dietas de control de peso o para aquellos que buscan mantener una ingesta calórica moderada.
Ricos en Fibra: Los espárragos son una buena fuente de fibra dietética, que es importante para la salud digestiva y puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y azúcar en la sangre.
Propiedades Antioxidantes: Contienen compuestos antioxidantes que pueden ayudar a combatir el daño celular causado por los radicales libres en el cuerpo, lo que puede tener beneficios para la salud a largo plazo.
Promueve la Hidratación: Los espárragos tienen un alto contenido de agua, lo que los convierte en una opción hidratante y refrescante, especialmente durante los meses más cálidos del año.
Favorece la Salud Cardiovascular: Al ser bajos en grasas saturadas y colesterol y ricos en potasio, los espárragos pueden ayudar a mantener la salud del corazón y la presión arterial dentro de niveles normales.
Promueve la Salud Ósea: La vitamina K presente en los espárragos es importante para la salud ósea y puede ayudar a prevenir la osteoporosis y otras enfermedades relacionadas con los huesos.

Uso

Entrantes y Aperitivos: Las yemas de espárragos D.O. Navarra en tarro son un excelente entrante o aperitivo. Puedes servirlas solas o acompañadas de otros ingredientes como jamón serrano, queso manchego o aceitunas para crear una tabla de aperitivos gourmet.
Ensaladas: Agrega las yemas de espárragos a ensaladas frescas para añadir un toque de sabor y color. Combínalas con lechuga, tomate, pepino, aguacate y adereza con una vinagreta de limón y aceite de oliva para una ensalada ligera y deliciosa.
Tortillas y Revueltos: Utiliza las yemas de espárragos en tortillas españolas o revueltos de huevos para un desayuno o brunch delicioso. Combina con otras verduras como cebolla, pimientos o champiñones para un plato abundante y sabroso.
Guarnición para Carnes y Pescados: Sirve las yemas de espárragos como guarnición para carnes a la parrilla, como solomillo o entrecot, o para Pescados a la plancha, como salmón o lubina. Aportarán un toque gourmet y sofisticado a tus platos principales.
Salsas y Cremas: Utiliza las yemas de espárragos para preparar salsas cremosas o sopas. Tritura las yemas con caldo de pollo o vegetales, nata y hierbas aromáticas para hacer una deliciosa crema de espárragos.