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Algamar
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Es un producto que nos aporta un profundo sabor a mar, así como un toque a marisco, muy utilizada para aportar carácter y color a nuestras recetas.
| Peso | 75 g |
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Propiedades
Estas algas marinas son una fuente natural de nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales y antioxidantes. Las algas marinas son conocidas por ser especialmente ricas en yodo, que es importante para la salud de la glándula tiroides.
Uso
Cocinada: Hervir con el resto de verduras para hacer sopas, cremas, potajes..
Sofrita: Para revueltos, empanadas, canelones, salpicones…
Cruda: Cortar en tiras finas, poner en remojo 10 minuto en agua con sal y limón, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
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