Uso

Las alubias blancas redondas, especialmente las de calidad orgánica como las de Rosara, son un ingrediente versátil en la cocina y se pueden utilizar de varias formas. Sopas y guisos: Las alubias blancas son un ingrediente clásico en sopas y guisos. Se pueden agregar enteras o machacadas para espesar y enriquecer el caldo. Son deliciosas en sopas de invierno reconfortantes o en guisos de verduras.
Ensaladas: Las alubias blancas son un complemento excelente para ensaladas. Se pueden añadir frías o calientes, ya que absorben bien los sabores de los aliños. Combínalas con verduras frescas, hierbas, aceite de oliva y vinagre balsámico para crear una ensalada saludable y satisfactoria.
Purés y patés: Machaca las alubias blancas cocidas para hacer un puré suave que se puede servir como guarnición o como base para untar en pan. También puedes mezclarlas con ajo, limón y aceite de oliva para hacer un paté delicioso para untar.
Hamburguesas vegetarianas: Las alubias blancas son un ingrediente popular en las hamburguesas vegetarianas. Mezcla alubias blancas machacadas con cebolla, ajo, pan rallado y especias para formar hamburguesas sabrosas y saludables.
Platos principales: Las alubias blancas pueden servir como plato principal en sí mismas. Combínalas con salsa de tomate, verduras y hierbas para hacer un guiso sustancioso y reconfortante.
Acompañamiento: Sirve las alubias blancas como acompañamiento de platos principales, como carnes, aves o Pescados. Se pueden sazonar con hierbas frescas y especias para realzar su sabor.
Dips y salsas: Mezcla alubias blancas con yogur griego, limón, ajo y hierbas frescas para hacer un dip sabroso y saludable. También puedes hacer una salsa cremosa de alubias blancas para servir sobre pasta o verduras.