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Origen: ESPAÑA
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La Berenjena Blanca Huerto es una variedad de berenjena conocida por su color blanco brillante y su sabor suave y delicado. Este vegetal es muy versátil en la cocina y se puede utilizar en una amplia variedad de platos, desde guisos hasta asados.
La berenjena blanca tiene una piel fina y suave, lo que la hace ideal para preparaciones que requieren una cocción rápida. Su pulpa es tierna y menos amarga que otras variedades, lo que la convierte en una opción excelente para quienes son sensibles al sabor amargo de las berenjenas.
| Peso | 400 g |
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Propiedades
Bajo en calorías: Ideal para quienes buscan una opción ligera en su dieta.
Rico en fibra: Ayuda a la digestión y promueve la saciedad.
Vitaminas y minerales: Contiene antioxidantes, como la nasunina, y vitaminas del grupo B, que son esenciales para la salud metabólica.
Uso
La Berenjena Blanca Huerto se puede preparar de diversas formas:
Asada: Cortar en rodajas o a la mitad, rociar con aceite de oliva, sal y especias, y asar al horno.
Rellena: Usarla como base para platos rellenos, añadiendo ingredientes como carne, arroz o vegetales.
A la parrilla: Ideal para agregar a brochetas o como acompañamiento en parrilladas.
En puré: Cocinar y triturar para hacer un puré suave, perfecto para acompañar otros platos.
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