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La Grana
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La espelta biológica, es el antepasado del trigo moderno, un cereal realmente puro y antiguo (+de 10.000 años). La espelta, es el cereal por excelencia aconsejado como base esencial de una buena alimentación por Dra. santa Hildegarda de Bingen (siglo XII).
| Peso | 310 g |
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Preparación
Agregue la cantidad deseada de copos en un recipiente, añada azúcar de caña a gusto, vierta leche (vaca, cabra, almendras, castañas…) en ebullición por encima, remover y dejar reposar 2-3 minutos.
Uso
Cereal de desayuno: Los copos de espelta se pueden utilizar como cereal de desayuno. Simplemente agrégalos a un tazón con leche, yogurt o una alternativa de leche vegetal y añade Frutas frescas o secas para un desayuno nutritivo y rápido.
Avena de espelta: Cocina los copos de espelta en agua o leche para hacer una variante de la avena tradicional. Añade tus ingredientes favoritos como Frutas, nueces, miel o canela para darle sabor.
Recetas de horneado: Los copos de espelta se pueden agregar a recetas de horneado como panes, galletas, muffins o barras de granola para agregar textura y nutrición adicional.
Sustituto de la avena: Si estás buscando variar tu desayuno, puedes sustituir los copos de espelta por la avena en recetas de gachas, batidos o panqueques para un cambio de sabor y textura.
Rebozado: Tritura los copos de espelta y úsalos como rebozado para recubrir carnes, Pescados o verduras antes de cocinar. Esto proporcionará una capa crujiente y nutritiva.
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