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Luque
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El Vinagre de Jerez Bio de Luque es un vinagre gourmet elaborado a partir de vinos de Jerez seleccionados y procedentes de agricultura ecológica. Este vinagre se caracteriza por su gusto intenso, su aroma acético que deja entrever ligeros toques de frutos secos. Es el resultado de un proceso de envejecimiento en barricas de roble según la tradición de la región de Jerez, en España.
| Peso | 550 g |
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Propiedades
Ecológico: Elaborado a partir de uvas de cultivo ecológico, sin pesticidas ni fertilizantes químicos.
Antioxidante: Rico en polifenoles, compuestos antioxidantes beneficiosos para la salud.
Sabor Intenso: Envejecido en barricas de roble, lo que le confiere un gusto intenso, con aroma acético que deja entrever ligeros toques de frutos secos.
Versátil: Ideal para una amplia gama de usos culinarios, desde ensaladas hasta marinados y salsas.
Uso
Ensaladas: Utilizar como base para vinagretas y aderezos de ensaladas, mezclado con aceite de oliva y especias.
Marinados: Marinar carnes, Pescados y verduras para agregar profundidad de sabor.
Salsas: Incorporar en salsas como la mayonesa y la mostaza, y reducciones para un toque ácido y aromático.
Cocina: Añadir a guisos y platos cocidos para realzar los sabores. Puede ser también usado con helados y postres, combinado con la acidez de Frutas como fresas o kiwis. Muy recomendable con cítricos, chocolates y como componentes de mermeladas.
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